倍科冰箱:飘香葱油拌面

2017-06-29 14:29 企业新闻

 

 
倍科冰箱:飘香葱油拌面
 
或许是公司每天早上
都有青菜面吃的原因
才使我深深的爱上了这道美食
对面如痴如醉的我
早餐和午餐都是凭借一碗热乎乎的汤面
来抵御工作的压力和饥肠饿肚的感觉 
 
回到温暖的家,晚餐还是想要吃面怎么破?
三餐都是汤面那就未免太单调了一些
那晚餐不如就来个小变化好了
我要吃葱油拌面,而且还要加个蛋
别管我,就是这么任性
我就是爱吃面!
 
心动不如行动
那就开始做吧
原料
橄榄油,生抽,老抽,蚝油
手工细面,香葱
做法
 
取香葱200g去掉葱白,绿叶部分切长段备用
取两颗红葱头去头尾,切成薄片
热锅入油200ml
待油热加入葱段和红葱头片,小火煎炸至酥脆,关火
将葱酥捞出,锅中留下炸好的葱油
在葱油中加入生抽150ml,老抽50ml,蚝油30ml
搅拌均匀,小火熬煮
煮至起泡后30秒倒出备用
沸水下入细面
一分钟左右面条变软即可沥水捞出
100°C水搅拌至漩涡状,下入鸡蛋
煮一分半即可盛出
煮好的面中依口味适量加入葱油,搅拌均匀
 
面对飘香流油的葱油拌面
小编想大家应该不会吃不完吧
如果真的不吃完怎么办呢?
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